Plateau Raclette Via Latina : le goût authentique du partage
Lorsque vient la saison des repas chaleureux, la raclette s’impose comme un incontournable. Avec son plateau raclette Via Latina, notre maison met à l’honneur un savoir-faire exigeant et une sélection rigoureuse d’ingrédients pour offrir une expérience savoureuse, conviviale et clé en main.
Un assortiment de qualité, pensé pour le plaisir
Notre plateau réunit des charcuteries soigneusement choisie pour sublimer chaque bouchée. L’équilibre des saveurs et la fraîcheur des produits garantissent une raclette authentique, fidèle à la tradition.
Un produit qui valorise votre table
Présenté avec soin, le plateau apporte une touche qualitative à toute occasion. Il incarne l’alliance du goût, de la simplicité et du plaisir, tout en reflétant le savoir-faire culinaire Via Latina.
La convivialité sans compromis
Conçu pour simplifier la préparation tout en maximisant le plaisir, le plateau raclette Via Latina propose une solution pratique et élégante. Idéal pour les repas en famille ou entre amis, il transforme chaque moment partagé en instant chaleureux et gourmand.
Pourquoi choisir le Plateau Raclette Via Latina ?
Des produits sélectionnés pour leur qualité et leur authenticité
Une présentation complète, prête à déguster
Un format pratique qui répond aux attentes de convivialité moderne
Une expérience gourmande qui met en valeur le meilleur de la tradition
La gamme de Ganses Via Latina
Ganses : la douceur incontournable du carnaval
Les ganses sont de délicieuses pâtisseries frites, au cœur de la tradition carnavalesque.
Légères, croustillantes et généreusement saupoudrées de sucre, elles offrent ce goût d’enfance qui évoque immédiatement les fêtes, les rassemblements et les moments de partage.
Une gourmandise simple et authentique
Préparées à partir d’une pâte moelleuse découpée en losanges avant d’être délicatement plongée dans l’huile chaude, les ganses séduisent par leur texture aérienne et leur saveur douce et réconfortante.
Servies traditionnellement pendant les festivités de carnaval, elles symbolisent la convivialité et la générosité. Chaque région possède sa variante, mais toutes célèbrent le même esprit festif.
À déguster au goûter, avec un café ou à partager en famille, les ganses sont le petit plaisir sucré qui met tout le monde d’accord.
La star sucrée du carnaval
Emblématiques des fêtes de carnaval, nos ganses sont le symbole de la convivialité. Leur forme délicate, leur texture légère et leur enrobage sucré en font le petit gâteau festif par excellence, celui qui réunit toutes les générations autour d’un même plaisir.
Fabriquées selon la tradition, nos ganses associent authenticité, qualité et gourmandise. C’est la douceur qui valorise votre assortiment, la recette sûre qui attire l’œil et séduit au premier regard, et surtout… le produit qui fait revenir vos clients.
Parfaites pour vos vitrines saisonnières, animations de carnaval ou offres spéciales, les ganses sont le best-seller incontournable de la période.
Les panettones
Les panettones Borsari
Les panettones Borsari sont un symbole de la tradition pâtissière italienne, réputée pour leur qualité exceptionnelle.
Fondée en 1902, cette maison de Verona s'est spécialisée dans les douceurs artisanales, avec une attention particulière à la sélection des ingrédients et au savoir-faire. Leurs panettones sont réputés pour leur légèreté et leur texture aérée, obtenues grâce à une fermentation naturelle qui dure plusieurs jours. Ils se distinguent par une gamme variée de saveurs allant du classique aux créations innovantes, telles que le panettone aux marrons glacés ou à la crème de pistache.
L'authenticité de Borsari repose sur une production rigoureuse et un emballage raffiné qui met en valeur leur qualité. Le processus de fabrication implique une fermentation lente, ce qui permet de préserver la richesse des arômes.
Les panettones de Borsari sont tous pur beurre, garantis sans OGM, au levain naturel.
Notre catalogue propose des recettes traditionnelles à l’écorce de cédrat confit, des originalités comme la crème de pistache ou les marrons glacés, dans des emballages élégants aux finitions soignées.
Les multiples utilisations du Panettone : Une gourmandise polyvalente
Le panettone, bien plus qu'un simple gâteau de fêtes, est une véritable invitation à la créativité en cuisine. Voici quelques idées pour en profiter pleinement
Traditionnellement au petit-déjeuner
Avec sa texture moelleuse et ses arômes riches de fruits confits ou de chocolat, le panettone est parfait tel quel, accompagné d’un café, d’un thé ou d’un chocolat chaud.
Pain perdu au panettone
Transformez les tranches en un pain perdu gourmand, croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur.
Tiramisu revisité
Remplacez les boudoirs par du panettone pour un dessert italien encore plus authentique.
En version salée, pourquoi pas ?
Son goût légèrement sucré peut aussi s’intégrer à des plats salés. Par exemple, il peut être grillé et servi avec des fromages affinés pour un contraste surprenant et délicieux.
Cadeau gourmand
Enfin, le panettone, avec sa belle présentation, est un cadeau élégant et gourmand à offrir lors des fêtes ou d’une invitation.
Le panettone, c’est l’assurance d’une touche italienne chaleureuse et festive à toutes vos occasions. Alors, laissez libre cours à votre imagination et régalez-vous !
Mozzarella di Bufala Campana DOP
NOUVEAUTÉ VIA LATINA : La véritable Mozzarella di Bufala Campana DOP est arrivée !
Symbole d’un savoir-faire ancestral transmis depuis des siècles, la Mozzarella di Bufala Campana DOP incarne le cœur de la tradition fromagère italienne. Née dans les plaines fertiles de la Campanie, façonnée à la main selon les méthodes d’origine, elle offre une texture soyeuse et un goût intensément frais, incomparable.
Notre nouvelle mozzarella, signée Via Latina, est élaborée exclusivement à partir de lait frais de bufflonne, issu de troupeaux élevés dans le respect de l’environnement et du cahier des charges DOP.
✅ Produit artisanal 100 % italien
✅ Dénomination d’Origine Protégée (DOP)
✅ Fabrication traditionnelle en Campanie
✅ Lait de bufflonne, fraîcheur garantie
Authentique, onctueuse, et intensément savoureuse, elle sublime vos recettes comme vos moments de dégustation les plus simples.
Via Latina vous invite à redécouvrir une légende de la gastronomie italienne.
Les bonnes idées pour l’été
